Je candidateUne école · Une entreprise · Un métier
L’alternance relie l’apprenant, l’entreprise et SMUTNAG autour d’un même objectif : acquérir les compétences et sécuriser la prise de poste.
Une fois ton inscription validée, SMUTNAG t’accompagne jusqu’à la signature de ton contrat et t’aide à trouver ton entreprise d’accueil.
Du centre à l’entreprise
Lina prépare les gestes avec Charlotte, les applique à la Brasserie Pastis et progresse grâce au suivi partagé avec son tuteur.
Au centre de formation
En classe, Lina avance avec les autres apprentis et retrouve Charlotte à chaque étape importante de son parcours.
Lina vérifie son profil, sa formation et sa progression depuis son espace apprenti.
Charlotte présente les documents, les modules, les évaluations et les émargements.
Les apports numériques complètent les démonstrations et les entraînements pratiques.
Lina réalise ses évaluations et confirme sa présence avec l’accompagnement de Charlotte.
Dans le restaurant
Lina retrouve les mêmes gestes dans un environnement professionnel : elle observe, pratique, prend le rythme puis gagne en autonomie.
Lina entre dans la salle, rencontre l’équipe et comprend l’organisation de l’établissement.
Les démonstrations deviennent des réflexes : port du plateau, posture et attention au client.
À la Brasserie Pastis, Lina applique les gestes appris au rythme d’un vrai service.
Une mise en situation permet de vérifier les acquis et de préparer sereinement la certification.
Le parcours
01Le poste, les horaires, les compétences et les conditions d’intégration sont précisés.
02Le niveau, le projet, les contraintes et les besoins d’aménagement sont étudiés.
Contacter l’équipe pour un aménagement03Le dossier, l’entretien et la solution de financement sont validés.
04Une fois l’inscription validée, SMUTNAG aide l’apprenti à trouver son entreprise d’accueil et l’accompagne jusqu’à la signature du contrat.
05Les gestes sont appris au centre puis appliqués en entreprise.
06SMUTNAG échange avec l’apprenti et le maître d’apprentissage aux étapes clés.
07Le candidat prépare les ECF, le dossier professionnel et l’examen final.
Rythme indicatif
Le parcours prévoit 424 heures en centre. La journée de formation mêle apports théoriques, démonstrations, pratique sur le plateau technique et préparation de la semaine en entreprise.
Accompagnement
Candidat ou employeur